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《七十年代好种田》最新章节
《七十年代好种田》章节试读
援朝和援疆的运气不差,才来没几天就赶上生产队组织大家伙儿下网捕鱼。这对他俩来说可是件稀罕事儿,当然得去凑热闹了。
那一声声震天响的劳动号子喊出来,别说上阵的那些打鱼好手了,就是站在岸边围观的小崽崽们都觉得热血沸腾,撸胳膊挽袖子的,恨不得自个儿上去替大人们。当无数条肥厚的大鱼在网中翻腾乱蹦,溅起一阵阵水花时,大家伙儿一点意外的表情都没有。
不就是大丰收嘛,他们都习惯啦!
这一天忙活下来,基本上每家每户都分到了几桶满满当当的杂鱼,到了吃晚饭的点儿,鱼香味儿就随着炊烟从各家灶间飘散出来,然后飘远,飘远……曲仲冬家那就更舍得了,一顿晚饭他们用去了两条肥肥嫩嫩的大鲫鱼,一条红烧,一条炖汤。
这次掌勺的是曲仲冬,别看他平时不怎么到灶间,要说做菜的天赋,那可比家里任何人都高,而且他在县城工作的时候跟一个国营饭店的大厨关系不错,学了十来个大菜呢。
这回的红烧鲫鱼,曲仲冬用了大厨教他的法子调的酱汁,做出来的颜色鲜亮却又不过分浓艳,不仅把鲫鱼本身的腥味儿去掉了,还多添了几分鲜美,鱼皮嫩中微微有一点嚼头,而里头的鲫鱼肉肥嫩多汁,味道刚刚好。还有勾过芡才形成的微稠汤汁,里头裹着芫荽段和辣椒碎,各种滋味都在其中了。